طريقة عمل بان كيك عالي البروتين بالمكسرات
[caption id="attachment_1741" align="aligncenter" width="250"]
بان كيك المكسرات.. صورة ارشيفية[/caption]1- ضع نصف مغرفة من بودرة البروتين بنكهة الفانيليا في الخلاط.
2- افصل بياض ثلاث بيضات عن صفارهما. اضرب قشرة البيضة بلطفٍ في سطح صلب، ثم حافظ على الصفار بالداخل، ثم أمِل القشرة قليلًا لتسكب البياض في إناء. ضع بياض البيض في الخلاط مع الشوفان بعد فصله عن الصفار.
3- اغرف ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز. ضع الزبد في الخلاط مع بودرة البروتين وبياض البيض.
4- اسكب رُبع كوب من حليب اللوز غير المحلى في الخلاط. ينبغي أن يكون كل من بودرة البروتين بنكهة الفانيليا وبياض البيض وزبدة اللوز أو الفول السوداني وحليب اللوز داخل الخلاط لتخفقهم سويًا.
5- ضع غطاء الخلاط. شغل الخلاط حتى يصبح قوامه ناعمًا مثل العجين التقليدي، أما إن وجود تكتلات بالعجين سيجعل البان كيك سميكة.
6- اطهُ البان كيك في مقلاة ساخنة. اقلب البان كيك على الجانب الآخر بعد احمرار الجانب السفلي لينضج الجانبين.
7- قدِّم البان كيك عالي البروتين. بإمكانك إضافة الفاكهة الطازجة أو سكر البودرة أو العسل أو الأيس كريم فوق البان كيك.
من الأفضل تقديم البان كيك ساخنة، كما أن إضافة النكهات فوقها ستجعلها حلوى تناسب الجميع.
أفكار مفيدة
فكر في إضافة ملعقة كبيرة من بذر الكتان المطحون لأي من الوصفات السابقة لإضافة جرعة من الدهون الصحية.
الأشياء التي ستحتاج إليها
بودرة بروتين بنكهة الفانيليا.
بياض البيض.
جبن الحلوم.
موز أو تفاح.
مستخلص الفانيليا.
عسل (اختياري).
مقلاة.
بخاخ الزيت أو زيت أو زبد.
ملعقة فرد الطعام.
زبدة مكسرات (مثل زبدة الفول السوداني).
حليب اللوز.
سكر بودرة.
بان كيك
المصدر
wikihow المصدر: ويكي هاو
ليست هناك تعليقات: