الأرز مع لحم الغنم والبطاطا  المكونات : - 2 أكواب من الزيت النباتي٬ للقلي - 2 حبات متوسطة الحجم أو 500 غ من البطاطا٬ مقطّعتان إلى مكعبّات مت...

المجدرة بالأرز المكونات : • 3 كوب أرز بسمتي أو أي نوع تحبين، مغسول ومنقوع مدة 30 دقيقة. • 1 ونصف كوب عدس بني اللون. • 2 بصلة كبيرة، مقطعتين ...

أرزّ بالعدس واللحم والجزر  المكونات : • 8 أكواب أو 2 لتر من الماء • 1½ أكواب أو 250 غ من العدس٬ الأخضر المطهو • 2 ملاعق طعام من الزيت النبات...

الأرز البخاري باللحم  المكونات : • 750 غرام من قطع لحم الغنم مع العظام • ½ 2 كوب أو 500 غرام من الأرز المغسول والمُصفّى • 450 غرام أو 3 بصلا...

المندي المندي طبق تقليدي حضرمي اشتهر به أهل محافظتي حضرموت و شبوة شرق اليمن ومنتشر في أنحاء الجزيرة العربية وأقطار عربية مختلفة مثل الأردن و...

منسف بلدي الفكرة الأساسية في عمل المنسف هي استخدام لبن الجميد في طبخ اللحم حيث أن اللبن هو أهم مكونات المنسف. يطبخ اللحم في مرق اللحم والجمي...