يمكن تناول الشمام كغذاء مغذي ومقاوم لارتفاع ضغط الدم وأيضاً لتخفيف الوزن ويمكن تناوله كعصير مع قليل من العسل وتصنع منه مربيات.
تجمع بذور الشمام لتأكل بعد تحميصها على نار هادئة. هناك نوع من الشمام يعرف محليا (في مصر) باسم شمام الأناناس شديد الحلاوة.
تناول الشمام يشكل علاجا ممتازا للإمساك إذا أخذ على الريق لأن أليافه تطرد الفضلات المتراكمه في جدار الأمعاء، كما أن وضع شرائحه على الجلد المتجعد يكسبه نضارة وليونة
وهو أيضا مفيد لعلاج التهابات الجلد ويستفاد منه في التجميل كعلاج للأورام الجلدية. وينقي ماء الشمام من الكلف والنمش.
والشمام له فوائد عديدة لإدرار البول وهو ينقي الدم ويساعد في علاج أمراض الكلي والنقرس ويقاوم مرض البواسير .
معلومات الشمام الغذائية
يحتوي كل 100غ من الشمام، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
السعرات الحرارية: 75-60
الدهون: 0.19
الكاربوهيدرات: 8.16
الألياف: 0.9
السكر: 7.86
البروتينات: 0.84
الماء بنسبة 95 %
المغنيسيوم
المنجنيز
الحديد
صوديوم
فيتامين ( أ ، ب ، سي )
بوتاسيوم
فوائد الشمام أو الكنتالوب
فوائد الشمام للجهاز الهضمي و البولي
- يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء و الألياف التي تساعد على التقليل من حموضة المعدة .
-تساعد على التخلص من الإمساك .
- يقلل من الإصابة بسرطان القولون .
- يقلل من حصى الكلى .
تقليل التوتر و الإجهاد وعلاج الأرق
- يحتوي الشمام على البوتاسيوم المفيد لتنظيم ضربات القلب وبتالي زيادة مستويات الأوكسجين الواصل للدماغ .
- يحتوي على الماء المفيد لتخلص من السموم و تظيف الجسم من الفضلات .
- يحتوي على فيتامين B المفيد في إنتاج الطاقة .
فوائد الشمام للبشرة
- يحتوي الشمام على نسبة عالية من الماء الذي يعمل على ترطيب البشرة و التقليل من الإصابة بالجفاف . - يمنع تقلصات العضلات وذالك لإحتوائه على البوتاسيوم .
فوائد الكنتالوب للعيون
يحتوي على الكثير من البيتا كاروتين والذي يتحول داخل جسم الإنسان إلى فيتامين أ والذي أثبت دوره في حماية العين.
فوائد الكنتالوب للمناعة
يساهم الشمام أو الكنتالوب في زيادة مناعة الجسم بفضل احتوائه على فيتامين ج.
فوائد الكنتالوب للرئتين
أظهرت الدراسات أن فيتامين أ يساهم في حماية الرئتين من التلف لا سيما عند المدخنين.
فوائد الشمام للحامل
- يساعد الشمام على تخفيف أعراض الحمل من أهمها : الغثيان و التوتر و القلق .
- يحتوي على حمض الفوليك المفيد لصحة الجنين .
- التخلص من الصوديوم في الجسم المسؤول عن إحتباس الماء في الجسم .
فوائد الكنتالوب للقلب
يحتوي على مركب يسمى الأدينوسينين يعمل على حماية الشرايين من التجلط.
ليست هناك تعليقات: