طريقة سهلة لتحضير كب كيك اللذيذ

طريقة سهلة لتحضير كب كيك اللذيذ

---

 

تحضير كب كيك الشوكلاتة

---

(الكمية 12 قطعة كب كيك)

المقادير :

---

1. نصف كوب زبد طرية درجة حرارة الغرفة


2. كوب وربع سكر


3. 2 حبة بيض حجم كبير درجة حرارة الغرفة


4. ثلاثة ارباع الكوب من الطحين


5. نصف ملعقة صغيرة باكنغ بودر


6. ربع ملعقة صغيرة بيكنغ صودا


7. ملعقة صغيرة فانيليا


8. نصف كوب حليب


9. نصف كوب كاكاو غير محلى


10. ربع ملعقة صغيرة ملح
    
    

    ---

    
    
    

الطريقة :

1. سخنى الفرن لدرجة حرارة 375 مئوية


2. تخفق الزبدة حتى تصبح طرية. يضاف االسكر و يستمر فى الخفق حتى يصبح المزيج هش و طرى لمدة 3 دقائق.


3. نضيف البيض بالتدريج.


4. نخلط المقادير الجافة : الطحين و الكاكاو و الملح و بيكنغ بودر و البيكنغ صودا فى وعاء .


5. نخلط الحليب مع الفانيلا


6. نضيف ثلث المكونات الجافة الى الخليط فى الخلاط و نصف كمية الحليب و نستمر فى الخفق ثم نبدا باضافة باقى المكونات بالتدريج حتى يكتمل المقدار.


7. نضع اوراق الكب كيك فى صينية الكب كيك و نضيف نملأ ثلاثة ارباع الورق فقط .


8. نخفض حرارة الفرن الى 350 درجة و يخبز الكب كيك لمدة 22-25 دقيقة تقريبا